아일랜드와 아시아가 만난 XIN Gin: 보태니컬과 진토닉 가이드
주니퍼·오렌지·레몬그라스·감·장미·딜·계피가 만드는 XIN Gin의 풍미와 추천 진토닉 서브를 알아봅니다.
UAIS 트리플 블렌드 완전 가이드: 세 가지 아이리시 위스키의 조화
포트 스틸 25%, 싱글 몰트 25%, 그레인 50%로 구성된 UAIS 트리플 블렌드의 향과 맛, 즐기는 방법을 소개합니다.
19세기 제분소에서 친환경 증류소로: 아하스크라 마을의 재생
골웨이의 오래된 석조 제분소와 물레방아가 친환경 증류소와 지역 관광의 중심으로 되살아난 이야기를 살펴봅니다.
굴뚝 없는 위스키 증류소: 아하스크라의 친환경 증류 기술
풍력·태양광·고온 히트펌프와 열 회수 기술로 아일랜드 위스키 생산의 탄소 배출을 줄이는 아하스크라 증류소를 소개합니다.
